Dołącz do niezwykłej podróży w świat zdrowej żywności i mikroorganizmów! Czy wiesz, że niektóre bakterie są naszymi najlepszymi sprzymierzeńcami? Podczas warsztatów zagłębimy się w tajniki żywności funkcjonalnej, probiotyków, prebiotyków i synbiotyków – substancji, które wspierają zdrowie i odporność. Co Cię czeka?
– prelekcja o pre-, pro- i synbiotykach: raz na zawsze zapamiętasz, czym się od siebie różnią;
– barwienie Grama – sprawdzimy, jak wyglądają pod mikroskopem bakterie, które można znaleźć w domowych kiszonkach;
– informacje o tym, jak przygotować we własnej kuchni fermentowane przetwory;
– ciekawostki o żywności funkcjonalnej – z czym to się je?
Nie przegap okazji, by zanurzyć się w mikroskopijny świat, który rządzi naszym zdrowiem!
Join an extraordinary journey into the world of healthy food and microorganisms! Did you know that some bacteria are our best allies? During the workshops, we will delve into the secrets of functional foods, probiotics, prebiotics and synbiotics – substances that support health and immunity. What awaits you? – a lecture on pre-, pro-, and synbiotics: you'll remember once and for all the differences; – Gram staining – we'll see what bacteria found in homemade pickles look like under a microscope; – information on how to prepare fermented preserves in your own kitchen; – interesting facts about functional foods – what are they eaten with? Don't miss the opportunity to dive into the microscopic world that governs our health!